Andrea es cocinera y fundadora de Baran Blü, un proyecto gastronómico que nace con el propósito de compartir con todos los panameños el valor de nuestro producto vegetal local, respetando las temporadas y los ciclos de la tierra.

A través de su comida, Andrea busca reivindicar los vegetales como protagonistas en la gastronomía local y en la dieta panameña para erradicar el desperdicio alimentario, luchar contra la sobre producción y aportar a una forma de alimentación más integral desde el aprovechamiento de nuestros recursos naturales.

Después de sus estudios en Panamá, Canadá y Suiza, obtuvo el máster en Cocina: Técnica, Producto y Creatividad en el Basque Culinary Center, en San Sebastián, España.

Ha sido educadora de artes culinarias y fue finalista regional del concurso San Pellegrino Young Chef Academy en el 2022 y ha liderado proyectos como la Escuela de Gastronomía Circular, junto a Ciudad del Saber. Fue nombrada como una de las 8 Best New Chefs de Centroamérica por Food and Wine y Forbes.

Su pasión es concientizar a los panameños sobre una manera de comer más empática y re- conectarlos con el valor de la tierra, las manos que la cuidan, y los productos que ella nos regala.

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