Andrea Pinzón es la mente creativa detrás de Baran Blü, un innovador proyecto gastronómico dedicado a resaltar el valor de los productos vegetales locales. Su cocina, profundamente conectada con las temporadas y ciclos de la tierra, promueve una alimentación sostenible y consciente. Andrea transforma vegetales en protagonistas, luchando contra el desperdicio alimentario y la sobreproducción, mientras reimagina la dieta panameña para crear una experiencia culinaria más integral y respetuosa con nuestros recursos naturales.