Andrea es cocinera y fundadora de Baran Blü, un proyecto que nace con el propósito de compartir con todos los panameños el valor de nuestro producto vegetal local, respetando las temporadas y los ciclos de la tierra.
A través de su comida, Andrea busca reivindicar los vegetales como protagonistas en la gastronomía local y en la dieta panameña para erradicar el desperdicio alimentario, luchar contra la sobreproducción y aportar a una forma de alimentación más integral sin que se sienta como un sacrificio.
Su pasión es concientizar a los consumidores sobre una manera de comer más empática y re- conectarnos con el valor de la tierra, las manos que la cuidan, y los productos que ella nos regala.
